材料 ＠青唐辛子 ＠醤油 ＠米こうじさて、作ろうっと青唐辛子を２〜３ｍｍに種ごと刻み、醤油、米こうじと１対１対１の割合で混ぜ合わせるだけ。 それを清潔なガラス瓶などに分け入れ、一週間ほど寝かせて出来上がり。 米こうじはスーパーでも乾燥した袋詰め…